แก๋งผักกาดจ้อนใส่จิ้นหมู

แก๋งผักกาดจ้อนใส่จิ้นหมู (แกงผักกวางตุ้งใส่เนื้อหมู) เป็นอาหารเหนืออีกเมนูหนึ่งที่ชอบมาก ยายทำให้กินมาตั้งแต่เด็ก จะได้กินบ่อยช่วงหน้าหนาวที่ผักกาดเริ่มโตและออกดอกแล้ว ซึ่งผักกาดที่บานดอกนี่แหละภาษาเหนือจะเรียกว่า “ผักกาดจ้อน” Continue reading “แก๋งผักกาดจ้อนใส่จิ้นหมู”

ร้านอาหารนายน์สลัด (9 Salads)

เนื่องจากว่าช่วงนี้กำลังทำฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์อยู่ ซึ่งได้ทำเว็บไซต์ของฟาร์มเอาไว้เพื่อขายผักสลัดและอุปกรณ์ที่ใช้ในการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ไปด้วย จนมีร้านอาหารที่ปลูกผักสลัดไว้ทำอาหารเอง อยากได้รางปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ที่เขียนลงเว็บไซต์ไปปลูกโชว์ไว้ที่ร้าน หนึ่งในนั้นคือ ร้านอาหารนายน์สลัด (9 Salads) ร้านสลัดชื่อดังย่านรามอินทรา Continue reading “ร้านอาหารนายน์สลัด (9 Salads)”

ร้านอาหารญี่ปุ่น ยาโยอิ (Yayoi)

ปกติแล้วช่วงเช้าจะซื้อกับข้าวมาจากตลาดมากินที่บ้าน บางวันก็ทำกินบ้าง และมักจะเผื่อมื้อเที่ยงเอาไว้เสมอ แต่วันนี้ไม่ได้เผื่อไว้ พอถึงช่วงบ่ายเริ่มหิวขึ้นมา เลยไปหาอะไรกินที่บิ๊กซี ปทุมธานี ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากบ้านเท่าไรนัก พอดีไม่ได้กินอาหารญี่ปุ่นนานแล้ว เลือกกินที่ร้านยาโยอิ (Yayoi)  Continue reading “ร้านอาหารญี่ปุ่น ยาโยอิ (Yayoi)”

ร้านอาหาร บ้านสวนริมคลอง จ.ปทุมธานี

ช่วงเย็นขากลับจากไปดูที่ดินที่จังหวัดลพบุรี ขับรถกลับบ้านมาทางเส้นเชียงรากน้อย ด้านหลังของ ม.ธรรมศาสตร์ รังสิต เป็นช่วงที่กำลังหิวอยู่พอดี จำได้ว่ามีร้านอาหารในโซนนี้อยู่หลายร้านที่ยังไม่ได้ไปกิน วันนี้เลยเลือกร้านบ้านสวนริมคลอง อยู่ติดริมคลองบ้านพร้าว อ.สามโคก จ.ปทุมธานี Continue reading “ร้านอาหาร บ้านสวนริมคลอง จ.ปทุมธานี”

ร้านอาหารเหนือ “กาดหลวงมินิ” จุดพักรถทางด่วนประชาชื่น

เมื่อวันก่อนขับรถจากกรุงเทพฯ กลับบ้านที่ปทุมธานี ผ่านเส้นทางด่วนสายแจ้งวัฒนะ จะมีจุดพักรถอยู่ตรงทางด่วนประชาชื่น ข้างในทำไว้กว้างพอสมควร มีปั๊มน้ำมัน ปตท. อยู่ด้านหน้า ส่วนด้านหลังมีร้านอาหารและร้านกาแฟมาเปิดอยู่หลายร้านเหมือนกัน เนื่องจากรถติดและเริ่มหิวแล้วเลยแวะกินข้าวที่นี่ เลือกกินที่ร้านอาหารเหนือ กาดหลวงมินิ เลยเอามารีวิวให้อ่านกัน Continue reading “ร้านอาหารเหนือ “กาดหลวงมินิ” จุดพักรถทางด่วนประชาชื่น”

Shinkanzen Sushi ร้านอาหารญี่ปุ่น ราคาโดนใจ

ปกติช่วงกลางวันทำงานที่ฟาร์มจนถึงเย็นแล้วขับรถกลับบ้านช่วงหัวค่ำ กลับมาถึงบ้านจู่ๆ ปุ้ยก็ชวนไปกินอาหารญี่ปุ่น เลือกไปที่ร้าน Shinkanzen Sushi สาขา ม.ธรรมศาสตร์ เพราะอยู่ใกล้บ้านขับรถไปไม่เกิน 20 นาที ตอนที่เข้าไปกินตรงกับวันที่ร้านเขาจัดโปรโมชั่น Salmon Festival พอดี ลดราคาซูชิแซลมอนเหลือคำละ 11 บาท ซึ่งจะวนกันสาขาละ 1 อาทิตย์ ทีแรกเห็นราคาในเมนูเป็น 17 บาท พึ่งมารู้ตอนที่กินเสร็จแล้วจ่ายเงินไม่งั้นคงสั่งมาเยอะกว่านั้นแล้ว 🙂 Continue reading “Shinkanzen Sushi ร้านอาหารญี่ปุ่น ราคาโดนใจ”

ทำสลัดโรลขาย ที่ป้ายรถเมล์หน้าบ้าน

ช่วงนี้ผักสลัดจากฟาร์มไฮโดรโปนิกส์ที่ทำเองเริ่มออกมาเยอะแล้ว ผักบางส่วนที่ขายส่งตามร้านสลัดที่ตลาด กับมีลูกค้าที่เข้ามาเยี่ยมชมที่ฟาร์มและซื้อผักกลับไปกิน ซึ่งออเดอร์ไม่ค่อยต่อเนื่องเท่าไหร่ ดังนั้นจึงต้องนำมาขายเองที่หน้าบ้าน Continue reading “ทำสลัดโรลขาย ที่ป้ายรถเมล์หน้าบ้าน”

ผัดกะเพราหมูสับ

ช่วงนี้ต้องทำงานอยู่ที่ฟาร์ม ซึ่งแถวนี้หาร้านอาหารกินลำบากมาก บางทีก็ขี้เกียจขับรถออกไปกินข้างนอก จึงต้องทำอาหารกินเอง หาเมนูง่ายๆ ที่ไม่ต้องเสียเวลามากนัก จึงกลายมาเป็นเมนูสิ้นคิดอย่าง ผัดกะเพราหมูสับ Continue reading “ผัดกะเพราหมูสับ”

แกงป่าปลาช่อน แต่ดูไม่ค่อยจะป่า

เนื่องจากว่าเอาเบ็ดไปปักไว้ที่บ่อน้ำ เลยได้ปลาช่อนตัวใหญ่ติดขึ้นมา จนเป็นที่มาของเมนูวันนี้ แกงป่าปลาช่อน แต่เนื่องจากว่าของบางอย่างก็ไม่ได้ปลูกเอาไว้ที่ฟาร์ม แถมยังขี้เกียจออกไปหาซื้อที่ตลาด จึงใช้เท่าที่พอจะหาได้ ทำเสร็จก็ยังแยกไม่ออกว่าเป็นแกงส้มหรือว่าแกงป่า Continue reading “แกงป่าปลาช่อน แต่ดูไม่ค่อยจะป่า”

เมนูอาหารเหนือ แกงหัวปลีใส่ซี่โครงหมู

พอดีกว่ากล้วยที่ปลูกเอาไว้เริ่มแทงปลีออกมา ปลีกล้วยบานสุดแล้ว ปล่อยให้หัวปลีเลยจากเครือประมาณ 1 คืบ ก็จะต้องตัดเอาปลีออกจากเครือ เพื่อให้ต้นกล้วยนำสารอาหารไปเลี้ยงผลอย่างเดียว จะได้ผลกล้วยที่ใหญ่ ส่วนหัวปลีที่ตัดออกมาก็นำมาทำอาหาร เลยได้เป็นแกงหัวปลีใส่ซี่โครงหมู Continue reading “เมนูอาหารเหนือ แกงหัวปลีใส่ซี่โครงหมู”